Rhabarber-Erdbeer-Haferflocken-Crumble & selbstgemachte Vanillesauce

 

Auch die Rhabarber-Erntesaison geht Ende Juni bzw. zum Johannistag ja eigentlich zu Ende. Der 24.06. stellt pimaldaumen die Zeit dar, ab dem die Pflanze sich zum einen erholen soll und zum anderen bei weiterem Wachstum zu viel Oxalsäure in den Stengeln vorhanden ist. Trotzdem gibt es heute noch ein schnelles Crumble, aus der letzten Ernte sozusagen.

 

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Aus anderen Welten

Scheiße. Was soll ich sagen. Menschen sterben, ja, ich weiß. Mensch Schimi, mach es gut. Und denkt alle dran: "Wo ist meine Currywurst? Den Kinderpimmel kannst allein essen. Ich hab gesagt, ich will eine Currywurst, Menschenskind, ach komm ...". Götz George, ein wunderbarer Schauspieler, gestorben am 19.06.2016

 

Ebenso ein Ade geht an Bud Spencer. „Schwing‘ deine Knochen aus meinem Leben!“ Carlo Pedersoli, gestorben am 27.06.2016.

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Kräuter-Brot à la Marie

 

Dieses Brot ist der Renner zum Grillen, zum Abendbrot mit Käse, zu orientalischen Dips oder wozu auch immer. Und der Clou: Du kannst es falten, wie Du willst und immer neue Formen für Dich entdecken. Eindeutig lecker und ein echter Erwecker Deiner Kreativität. Wenn Marie es faltet, von der ich das Rezept bekommen habe, sieht es aber eindeutig am schönsten aus :-).

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Spargelcremesuppe zur Sommersonnenwende eh Johannis kommt

 

Spargelcremesuppe gehört ja schon zu den Küchenklassikern. Aber Basisrezepte müssen auch mal sein und diese Suppe hier ist besonders cremig. Bevor also die Spargelsaison bald vorbei ist, bevorrate Dich noch schnell mit ein paar Portionen. Und lerne, warum das mit der Sommersonnenwende zusammenhängt.

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Aus anderen Welten

 

Was gibt es neues wissenswertes zum Wochenstart? Heute ein paar Urlaubsziele, Fotos und wieder Fußball.

 

Diese 5 Instagrammer solltest Du kennen, vielleicht ist ja noch ein Urlaubsort für Dich dabei?

 

Oder bleibst Du im Urlaub zu Hause? Dann brauchst Du noch ein paar Blumen um Dich herum und dazu diese Blumenkästen. Echt!

 

Wenn Du dann so auf die Blumen blickst und vielleicht doch eher vom Meer träumst, kannst Du dieses Bild anschauen, ich finde es immer wieder wahnsinnig schön. Oder Du fliegst gleich mal hin und betrachtest es im Original.

 

Doch lieber Zuhause Fußball schauen? Dazu ist dann dieses Frisurenwissen wertvoll. Von früher eben.

 

Oder aber diese Fotos "der Manschaft".

 

Viel Spaß beim Stöbern. Sei glücklich!

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Spargel mit Ei & Koriander-Sesam-Honig-Erdbeer-Vinaigrette

 

Nun geht bald die Spargelsaison zu Ende und in diesem Jahr haben wir und unsere Gäste unglaublich viel davon gegessen. Wenn Du noch ein einfaches Rezept im Endspurt benötigst, ist dieser Salat zu empfehlen.

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Aus anderen Welten

Wissenswertes zur Wochenmitte - ein neues Format? Aber am Montag mussten wir uns erstmal vom Fußball schauen und spät ins Bett gehen erholen. Fußball ist auch das Thema heute, lies selbst.

 

Zuerst einmal das Wichtigste vorweg, die Regeln. Weisst Du, welche sich geändert haben? Eine Auswahl.

 

Du fragst Dich, worum es eigentlich geht? UEFA, EM, Fußball, you know? Hier findest Du die gesamte Übersicht und aktuelle Berichterstattung. Wähle Dein Lieblingsteam. Die Isländer sind weit vorn bei mir.

 

Deutschland ist Dein Team? Das ist das jüngste und das schwerste Team. Weitere spannende Zahlen findest Du hier.

 

Du weisst noch gar nicht, ob Du überhaupt Fan bist und wenn ja, für wen? Dann nutze diesen Nation-O-Mat. Professor Hu wurde übrigens Holland zugewiesen. Finde heraus, wie das geht!

 

Hast Du jetzt ein Team? Dann brauchst Du noch einen guten Spruch in Landessprache. Den findest Du hier.

 

Viel Spaß beim Stöbern. Sei glücklich!

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Alpen-Fladen mit Thymian-Ziegenfrischkäse

 

Es ist wieder soweit: der nächste Blogevent bei Zorra (1x umrühren bitte aka kochtopf) läuft bald aus. Diesmal geht es weit in den Süden und Heike von KEBO Homing aus Südtirol hat dazu eingeladen. Für mich als Norddeutsche also eine echte Chalenge.

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Aus anderen Welten

 

Snapchat ist das neue Youtube? Auf jeden Fall ist es sehr lustig und wirklich eine andere Form der Kommunikation, wie ich auch schon selbst ausprobiert habe. Teste selbst!

 

Und weisst Du, was Entomophagie ist? Irgendetwas mit Insekten-Essen. Zum Beispiel mit Rhabarberessig. Warum das gut sein soll, liest Du hier. Vielleicht retten wir am Ende damit auch unseren Planeten.

 

Wie dieser Planet von oben aussieht, ist übrigens hier zu finden. Review zum Film "A beautiful planet".

 

Vom Großen ins Kleine - diese Architektur solltest Du kennen

 

Und dies hier wurde auch mal gebaut. Echt utopisch, das alles.

 

Wissenswertes zum Wochenstart. Viel Spaß beim Stöbern. Sei glücklich!

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Bulgursalat - passt immer, gut vorzubereiten!

 

Heute grillen wir, und weil wir das gestern Abend beim Essen mit Freunden spontan beschlossen haben, gibt es diesen spontanen Salat, der schnell hergestellt ist. Mit Zutaten, die man immer im Haus hat.

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Erdbeer-Apfel-Essig - lecker auch als 'Spritz'

 

Ich liebe Erdbeeren. Und es ist daher kein Wunder, dass die süßen Früchte bei uns in allen Varianten vorkommen und verarbeitet werden. Heute in Form eines wunderbaren Erdbeer-Apfel-Essigs.

 

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Schokoladenkekse mit Vollkornhaferflocken

 

Ein schokoladiger Schoko-Keks passt auch im Frühling. Vor allem, wenn viele gesunde, leckere Vollkorn-Haferflocken darin enthalten sind. Diese Sorte hält sich zudem gut in einer Dose. Außer, Professor Hu schlägt zu.

 

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