HERZHAFT · 16. August 2015
"Rettet den Sonntagsbraten ... denn weniger ist besser". So ruft Stephanie Kosten in ihrem Blog "Kleiner Kuriositätenladen" seit April zusammen mit fünf anderen Unterstützerinnen auf. Seitdem gibt es monatliche Zusammenfassungen der eingereichten Beiträge. Die Ideen dahinter sind vielfältig. Lies am besten selbst direkt nach. Unter anderem geht es um die zentrale Frage nach den regionalen Bezugsquellen.
HERZHAFT · 25. Juli 2015
Ein Glücksschrei hallt durch die Nachbarschaft. Niemand wundert sich, Professor Hu dabei zu beobachten, wie er um einen Grill tanzt. Aber gehen wir kurz in der Zeit zurück. Die Geschichte beginnt, als Tantin & Professor Hu beim Metzger, der seine Lämmer selber züchtet und verkauft, 2 leckere marinierte Lammkoteletts sehen und erwerben. Endlich Fleisch, denk Professor Hu und grinst. Dazu sollte es dann einen schnellen Tomatensalat mit Kuhmilch-Mozarella & dem frischen Basilikum vom...